ナポリピッツァ職人協会認定職人が焼くピッツァ

Pizza Mercato Kyoto(ピッツァ メルカート キョウト)

ピッツァは辛口サラミなどを使うピリ辛メニューも用意している。
ピッツァは辛口サラミなどを使うピリ辛メニューも用意している。

「Pizza Mercato Kyoto」は本場イタリア仕込みのピッツァを食べられる専門店。ピッツァを作る職人は、イタリア・ナポリで開催された職人選手権をはじめ、数々のコンテストで入賞した腕の持ち主。店内の大きな薪窯でじっくり焼き上げるピッツァは、もっちりとした食感を楽しめるナポリスタイルだ。トマトソースを使う定番の「マリナーラ」にはじまり、ブラックオリーブやアンチョビをプラスした「シチリアーナ」、揚げるタイプのピッツァ「フリッタ」など種類が豊富。ツナやソーセージ、季節の野菜類などトッピングも多く用意されていて、自分好みのピッツァに仕上げることができる。

彩も豊かな前菜が並ぶショーケース。
彩も豊かな前菜が並ぶショーケース。

また、ピッツァ以外のメニューも充実していて、特に前菜はサラダやライスコロッケ、チーズの盛り合わせなど、ボリュームたっぷりな一皿から、お酒に合うおつまみまで、幅広いラインナップ。しっかりと食事をしたいときは、魚や肉を使うメインディッシュをオーダーするといい。フルーツを使うピッツァやジェラートはデザートにもってこいだ。野菜や果物は毎日、「中央卸売市場」から仕入れるものがほとんど、調味料や小麦粉はイタリアものを限りなく使用するなど、食材にもこだわっているので、美味しさは言うまでもない。

カウンター席ではピッツァが焼き上がる風景を眺められる。
カウンター席ではピッツァが焼き上がる風景を眺められる。

店はカウンターとテーブル席以外にテラス席も設けられていて、スタイリッシュだけれども気軽に利用できる雰囲気。ピッツァやジェラートはテイクアウトもできるので、家で食べたい中食派の人にもおすすめしたい。

Pizza Mercato Kyoto(ピッツァ メルカート キョウト)
所在地:京都府京都市下京区朱雀正会町1-1 KYOCA会館1F
電話番号:075-353-4777
営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)、17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日:毎週水曜日(大会出場などで連休の場合もあり)
https://www.facebook.com/Pizza-Mercato-K..

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